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वाणिज्यिक मांस की चक्की

वाणिज्यिक मांस की चक्की

एक वाणिज्यिक मांस ग्राइंडर एक अत्यधिक कुशल खाद्य प्रसंस्करण मशीन है जिसे रसोई, कैफेटेरिया और मांस प्रसंस्करण संयंत्रों जैसे वाणिज्यिक स्थानों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका उपयोग मुख्य रूप से मांस के बड़े टुकड़ों (जैसे सूअर का मांस, बीफ और चिकन) को जल्दी से पीसकर अलग-अलग मोटाई के कीमा बनाया हुआ मांस बनाने के लिए किया जाता है, जिससे यह आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण में एक आवश्यक उपकरण बन जाता है।
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विवरण
तकनीकी पैरामीटर
उपकरण लाभ

घरेलू मांस की चक्की की तुलना में, व्यावसायिक मॉडल महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करते हैं:

उच्च दक्षता और उच्च उत्पादकता:

एक उच्च {0}शक्ति मोटर द्वारा संचालित, यह शक्तिशाली शक्ति प्रदान करता है, विस्तारित अवधि के लिए निरंतर, उच्च -तीव्र संचालन में सक्षम है, जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक उच्च उत्पादन क्षमता (दसियों से सैकड़ों किलोग्राम प्रति घंटा) होती है।

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2. स्थायित्व:

मुख्य घटक (जैसे कि बरमा, स्क्रू स्लीव, ब्लेड और छिद्रित प्लेट) खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो जंग और घिसाव का प्रतिरोध करते हैं, जिससे लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित होता है।

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3. नियंत्रणीय समाप्ति:

विभिन्न प्रकार की छिद्रित प्लेटों (छलनी प्लेटों) से सुसज्जित, यह पकौड़ी, मीटबॉल और मांस सॉस जैसे विभिन्न उत्पादों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, मोटे, मध्यम और महीन सहित विभिन्न कण आकारों के मांस के भराव को आसानी से पीस सकता है।

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सुरक्षित संचालन:

एक सुरक्षा इंटरलॉक यह सुनिश्चित करता है कि मशीन को केवल तभी संचालित किया जा सकता है जब कवर पूरी तरह से बंद हो, आकस्मिक संचालन को रोका जा सके और व्यक्तिगत सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।

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आसान सफ़ाई:

मुख्य कामकाजी घटकों में एक मॉड्यूलर डिज़ाइन होता है जो खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा मानकों को पूरा करते हुए त्वरित डिससेप्शन और आसान सफाई की अनुमति देता है।

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उपकरण पैरामीटर:

 

 

पैरामीटर और प्रोजेक्ट

(छोटा) डेस्कटॉप मांस की चक्की

(बड़ी) फर्श पर खड़ी मांस की चक्की

उदाहरण देकर स्पष्ट करना

नमूना

जेआर-120

जेआर-220

कस्टम मॉडल

शक्ति

2.2 किलोवाट

4.0 किलोवाट

शक्ति और दक्षता निर्धारित करता है, जितनी अधिक शक्ति, उतनी अधिक क्षमता

रेटेड वोल्टेज

220V / 50Hz

380V / 50Hz

साइट की बिजली स्थितियों के अनुसार चयन करने की आवश्यकता है

प्रसंस्करण शक्ति

150-200 किग्रा/घंटा

400-600 किग्रा/घंटा

आदर्श परिस्थितियों में प्रति घंटा आउटपुट

पेंच व्यास

φ98 मिमी

φ120 मिमी

फीडिंग पोर्ट का व्यास फीडिंग आकार को प्रभावित करता है

सामग्री

खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील

खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील

भोजन के संपर्क में आने वाले भाग की सामग्री स्वच्छता से संबंधित है

मिलान छिद्र प्लेट

φ3, φ5, φ8 मिमी

φ3, φ5, φ8, φ10 मिमी

मानक छिद्र प्लेट विनिर्देश मांस भरने की मोटाई निर्धारित करते हैं

शुद्ध वजन

~50 किग्रा

~150 किग्रा

मशीन का वजन स्थिरता और गतिशीलता को प्रभावित करता है

 

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प्रोडक्शन गैलरी

 
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प्रमाणपत्र

 
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पैकेजिंग और परिवहन

 

 

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